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Bottiglia di Olio extravergine di oliva 25 CL

3,50

Il nostro olio extravergine di oliva spremuto a freddo, un’eccellenza dell’olivicoltura italiana.
L’olio prodotto dalla Cooperativa Colline del Tanagro è ricco di proprietà benefiche, prodotto artigianalmente deriva da olive varietà “frantoiana” presente nel nostro territorio da secoli.
Gli uliveti sono curati con prodotti non dannosi all’ambiente e le olive sono raccolte secondo tecniche tradizionali assicurando all’olio un elevato pregio qualitativo. Apprezzato negli anni dai consumatori per il bouquet naturale e genuino, l’olio che vendiamo e lo stesso che i nostri soci consumano a tavola. Il nostro olio extravergine stuzzica il palato ed è buono per la salute, per assaporarlo è indispensabile immaginare le colline che lo hanno generato, liberare la vista, l’olfatto, il gusto. Allo Sguardo il colore è più o meno intenso, va dal verde al giallo con una leggera patinatura che lo rende vellutato. È limpido a volte velato. All’Olfatto mostra un deciso ed ampio sentore di fruttato di olive appena raccolte. Al Gusto il nostro olio è deciso e persistente, fruttato, gradevolmente piccante. La leggera sensazione di piccante alla base della lingua non deve spaventare. Questa sensazione è dovuta alla presenza di composti fenolici, antiossidanti naturali che proteggono l’olio durante la conservazione, ma svolgono anche un’importantissima azione sulla nostra salute proteggendo le cellule dall’invecchiamento e dallo stress ossidativo. Purtroppo, la maggior parte delle volte, la presenza dei polifenoli è assolutamente incompresa. Spesso, infatti, i consumatori valutano il piccante come un difetto invece che come un grande pregio dell’olio extravergine di oliva di qualità.

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