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COLLINE DEL TANAGRO

Huile d'olive extra vierge pressée à froid
Produit Olive

Dicono di noi

La vitrine du pétrole

Notre huile d'olive extra vierge pressée à froid, une excellence de l'oléiculture italienne.

La Società Cooperativa Colline del Tanagro, fondée en 1999, s'occupe de la transformation des olives et de la vente d'huile d'olive extra vierge de qualité. Elle compte une cinquantaine de membres qui s'occupent de la culture d'oliveraies séculaires.

Les oliveraies se trouvent sur les collines du fleuve Tanagro, entre les communes d'Auletta, de Caggiano et de Pertosa. Dans notre moulin à huile, situé à quelques centaines de mètres des merveilleuses grottes de Pertosa-Auletta, les olives de ces terres sont pressées à froid à 27 degrés, sans aucun traitement chimique, dans les 24 heures qui suivent leur récolte, lorsqu'elles sont encore saines et très fraîches. Du producteur au consommateur, sans intermédiaire. Chaque membre ramasse une quantité d'huile pour la consommation familiale, le reste est stocké dans des silos en acier inoxydable maintenus dans un environnement climatisé à environ 19° degrés, puis conditionné et vendu.

Collines de Tanagro : huile de qualité

L'excellence

Qualité

Un goût authentique

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